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金花茶屬于山茶科、山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹，是國家一級保護植物之一[1] 。金花茶的花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤，似有半透明之感。金花茶單生于葉腋，花開時，有杯狀的、壺狀的或碗狀的，嬌艷多姿，秀麗雅致。以前，人們沒有見到過花色金黃的種類。金花茶由中國植物學(xué)家左景烈于1933年7月29日在廣西防城縣大菉鄉(xiāng)阿泄隘第一次發(fā)現(xiàn)，1948年被我國植物學(xué)家戚經(jīng)文正式命名為“Camellia nitidissima C.W.Chi”。國外稱之為神奇的東方魔茶，被譽為“植物界大熊貓”、“茶族皇后”。
1、降血糖。金花茶可以活化胰島細胞，促進胰島素的分泌，加速血糖的分解和代謝。在某種程度上，有效的阻止了內(nèi)源性血糖的來源。同時也有效的促進了細胞吸收血糖的能力。降低了人體的血糖的含量，使得人們的身體更加的健康。金花茶含有豐富的多糖物質(zhì)。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂類代謝紊亂，有明顯的降血糖效果。同時，金花茶對降血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇，對糖尿病及其并發(fā)癥有獨特神奇的功效，起協(xié)同平衡調(diào)節(jié)作用。
2、增強免疫力。金花茶含有多種營養(yǎng)保健元素，在我們生活中可以有效的促使我們的血液呈弱堿性，從而激活免疫系統(tǒng)的淋巴細胞，提高和加強人體的免疫力，使得我們的抵抗能力變強，同時也可以使得糖尿病患者的病癥得到一定的緩解和好轉(zhuǎn)。
3、排毒。金花茶可以很快的排出體內(nèi)的毒素，并降低體內(nèi)的血糖峰值。這主要體現(xiàn)在，金花茶產(chǎn)品的服用，使得我們的身體減少了對于食物中糖分的吸收，并將體內(nèi)的毒物釋放出來，排出體外。