紫云英

【學(xué)名】Astragalus sinicus L.【英文名】Chinese milk vetch【分類】豆科（Leguminosae）黃芪屬一年生或越年生草本。又稱紅花草、翹搖。重要的綠肥、飼料兼用作物。性喜溫暖濕潤條件。有一定耐寒能力，全生育期間要求足夠的水分，土壤水分低于12％時開始死苗 。對土壤要求不嚴，以pH5.5～7.5的砂質(zhì)和粘質(zhì)壤土較為適宜。耐鹽性差，不宜在鹽堿地上種植。異花傳粉，雜交率較高。由于紫云英養(yǎng)分含量和飼料價值均較高，所以，中國南方用作稻田冬季綠肥栽種。

飼用價值及利用技術(shù)

　　紫云英作飼料，群眾多用以喂豬，為優(yōu)等飼料。牛、羊、馬、兔等喜食，雞及鵝少量采食。紫云英莖、葉柔嫩多汁，葉量豐富，富含營養(yǎng)物質(zhì)，是上等的優(yōu)質(zhì)牧草?？汕囡?，也可調(diào)制干草、干草粉或青貯料。不同時期收獲，影響干草的品質(zhì)和化學(xué)成分的含量。據(jù)四川農(nóng)學(xué)院、四川省畜牧獸醫(yī)研究所及湖南省的測定資料，紫云英不同收獲期及不同狀況的化學(xué)成分及營養(yǎng)價值，紫云英維生素含量較高，每100克鮮草中含胡蘿卜素6250國際單位，維生素C1386毫克?？梢钥闯鲎显朴⒌臓I養(yǎng)價值是很高的。紫云英一般畝產(chǎn)鮮草1500～2500千克，高的達3500～4000千克或更多。在我國南方利用稻田種紫云英已有悠久歷史，具有豐富的經(jīng)驗，利用上部三分之二作飼料喂豬，下部三分之一作綠肥，既養(yǎng)豬又肥田。根據(jù)原華東農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗，用紫云英干草粉喂豬后，從豬糞中可以回收的成分：氮（N）為75.6%，磷（五氧化二磷）為86.2%，鉀（氧化鉀）為77.8%。種紫云英可為土壤提供較多的有機質(zhì)和氮素，在我國南方農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中維持農(nóng)田氮循環(huán)有著重要的意義。

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