枇杷樹苗：
　　枇杷(學名：Eriobotrya japonica；英文名：Loquat），中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，為常綠小喬木。薔薇科 Rosaceae、枇杷屬。
　　常綠小喬木，高可達10米；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實大小、形狀因品種不同而異?；ㄆ?0一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。
　　枇杷樹屬亞熱帶樹種，原產(chǎn)我國西部四川、陜西、湖南、湖北、浙江等省，長江以南各省多作果樹栽培，江蘇洞庭及福建省云霄都是枇杷的有名產(chǎn)地。福建省云霄縣還被譽為中國枇杷之鄉(xiāng)，在每年的3月28日都會舉辦大型的枇杷節(jié)晚會。
　　我國四川，江蘇 ,湖北，湖南益陽，福建，有野生，現(xiàn)*各地都有栽培。
　　枇杷品種*多，只要搜到枇杷樹基地不管什么品種的枇杷都立即知道，可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類，前者壽命長、樹勢強、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙枇杷生長、產(chǎn)量等都不如紅沙枇杷，但品質(zhì)優(yōu)良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。種子可釀酒及提煉酒精；木材質(zhì)堅韌，供制木梳、木捧等用材；葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇杷葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為*好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇杷蜜”質(zhì)優(yōu)。?葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素Bl、維生素C等。枇杷樹形頗美，而且生長迅速，葉綠茂盛，在不少地方被裁種為園藝觀賞植物。
　　枇杷的英文名Loquat來自蘆橘的粵語音譯。蘇軾的詩中亦曾提及這種水果：“羅浮山下四時春，蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。
　　繁栽要點：以播種繁殖為主，也可嫁接。播種可于6月采種后立即進行。嫁接一般以切接為主，可在3月中旬或4月-5月進行，砧木可用枇杷實生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月-6月或10月進行。定植苗需多帶須根和附土，以利成活。栽植地點以向南而風少處為好。
　　園林應(yīng)用：枇杷樹形整齊美觀，葉大濃蔭，是南方庭院的良好的觀賞樹種，可叢植或群植于草坪邊緣，湖邊池畔，山坡等陽光充足處。
　　生態(tài)環(huán)境：常栽種于村邊、平地或坡地。
　　采收和儲藏：枇杷果實因成熟不一致，宜分次采收。
　　資源分布：分布于中南及陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、四川、貴州、云南等地?？茖偌爱a(chǎn)地。
　　據(jù)中國醫(yī)學科學院營養(yǎng)系分析，枇杷果實可食部份每100克，含蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纖維0.8克、灰分0.5克、鈣22毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素3毫克、類胡蘿卜素1.33毫克，其中鈣、磷及胡蘿卜素顯著高于其他常見水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。
　　生長特征
　　薔薇科枇杷屬常綠小喬木。小枝密生銹色絨毛。葉革質(zhì)，倒披針形、倒卵形至矩圓形，先端尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣上部有疏鋸齒，表面多皺、綠色，背面及葉柄密生灰棕色絨毛。圓錐花序頂生，花梗、萼筒皆密生銹色絨毛，花白色，芳香?；ㄆ?1月至翌年2月。果球形或矩圓形，黃色或桔黃色。果熟期5月~6月。　
樹冠呈圓狀，樹干頗短，一般樹高３至４米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷原產(chǎn)中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。
　　枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成孰，比其他水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一朿。
　　成熟的枇杷果子亦成朿掛在樹上，每個果子長3至5厘米，成圓形、橢圓、或長狀“琵琶形”。枇杷表面光滑，外皮一般為淡黃色，亦有顏色較深，接近橙紅色的。果肉軟而多汁，有白色及橙色兩種；稱“白沙”及“紅沙”。當中白沙甜，紅沙較酸或頗酸。每個枇杷果子內(nèi)有五個子房，當中三至五顆發(fā)育成棕色的種子。成熟的枇杷味道不錯，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以批杷肉制成糖水罐頭，或以批杷釀酒。
　　枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。
　　枇杷在年平均溫度15攝氏度以上的地方能正常結(jié)果，平均氣溫12度以上的地區(qū)能生長，而且抗寒能力甚強，成年樹可抵抗-18度的低溫，花能抵抗-4度的低溫，而且花期長，較少全受凍害。加上枇杷對土壤、陽光的要求亦不高，因此在中國淮河以南的各地方都有裁種。除了中國以外，日本、美國（夏威夷及加利福尼亞)、印度、巴西、以色列、土耳其、西班牙等地都有裁種枇杷。其中日本種植枇杷歷史已超過一千年。
　　品種分類
　　一、根據(jù)地區(qū)分類
　　枇杷屬薔薇科枇杷屬。該屬共20余種，原中國的有14個種，多數(shù)原產(chǎn)長江中上游及西南山地，主要有：
　　1、普通枇杷　普通枇杷為常綠小喬木，高6～10米，樹干灰褐色，粗糙，新梢密被茸毛，葉倒卵形或長橢圓形，近無柄，革質(zhì)，葉背生銹色絨毛，葉緣鋸齒狀缺刻。圓錐狀花序，小花白色，花萼、瓣各5枚，雄蕊多數(shù)，花柱5裂，子房下拉，5室，胚珠各2枚。果大，橙紅色或橙黃色。種子2～6粒。各栽培品種均屬木種。特點是冬花夏果。原生種分布于湖北、四川等地。
　　2、臺灣枇杷　臺灣枇杷又稱赤葉枇杷，原產(chǎn)臺灣恒春。葉薄，果小，圓形，10月成熟，味甜可食，有治熱病功效，耐寒力弱?？勺髡枘?。其特點是夏花秋果。臺灣、廣東分布。
　　3、南亞枇杷南亞枇杷又稱云南枇杷，光葉枇杷，云南及印度北部有原生種。常綠大喬木。葉兩面平滑無毛，有光澤，葉柄長2～3厘米?；ㄓ猩介銡?。果小，橢圓形。種子1～2粒。特點是冬花夏果。
　　4、大花枇杷　大花枇杷在四川西部有原生種。葉緣反卷，初具茸毛，后脫落，葉柄長2.5～4.0厘米。花大，直徑2.0～2.5厘米，雌蕊3枚。果較大，近圓形，橙紅色，光滑。種子1～2粒。分布于四川、貴州、湖北、湖南、江西、福建。特點是春花秋果。
　　5、櫟葉枇杷　櫟葉枇杷產(chǎn)云南蒙自等及四川西部。小喬木。葉背密生倒伏狀灰色茸毛。子房半上位。果小，卵形，肉薄可食。獨核(1粒種子)。特點是秋花夏果。
　　6、怒江枇杷　怒江枇杷產(chǎn)云南怒江沿岸。小喬木。葉面光亮，葉背黃色長柔毛。果球形。獨核(1粒種子)。6～8月成熟。特點是春花秋果。
　　二、其他分類
　　枇杷與櫻桃、楊梅并稱初夏三姐妹，品種有二百多種。枇杷論成熟期，可分早、中、晚三類，早熟品種五月即能面市，中熟品種于六月大批登場，晚熟品種可延至七月上旬。
　　依果形分，有圓果種和長果種之別，一般圓果種含核較多，長果種核少或獨核者居多。
　　按果實色澤分，又分為紅肉種和白肉種，紅肉種枇杷因果皮金黃而被稱為“金丸”，如宋代陸游所寫的“難學權(quán)門堆火齊，且從公子拾金丸?！卑兹夥N枇杷肉質(zhì)玉色，古人稱之為“蠟丸”，正如宋代郭正祥所寫“顆顆枇杷味尚酸，北人曾作蕊枝看。未知何物真堪比，正恐飛書寄蠟丸”。前者壽命長、樹勢強、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙枇杷生長、產(chǎn)量等都不如紅沙枇杷，但品質(zhì)優(yōu)良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。
　　就品種而言，紅肉種皮厚易剝，味甜質(zhì)粗，宜于制罐頭。而白肉種皮薄肉厚，質(zhì)細味甜，適于鮮食。枇杷名品有：浙江余杭的“軟條白砂”，肉白味甜；福建莆田的“解放鐘”，果肉厚嫩，汁多味美；江蘇吳縣的“照種白沙”，汁多質(zhì)細，風味鮮甜。

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