【白刺】，白刺屬蒺藜科小型灌木，株高1米左右，多分枝，少部分枝直立；與沙棘、枸杞統(tǒng)稱為“三刺”；白刺喜鹽堿，具有*強(qiáng)的耐鹽堿、耐干旱、耐嚴(yán)寒特性?？稍谕寥篮}量百分之一、PH值大于10的重度鹽堿地上和年降水量200mm左右、溫度零下40度的氣候條件下正常生長，生命期達(dá)70年以上。為荒漠地區(qū)及荒漠平原典型植物，是我國寒溫、溫和氣候區(qū)的鹽漬土指示植物。
根據(jù)《藏醫(yī)精髓與醫(yī)學(xué)寶典》記載：“白刺果可入藥，健脾胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身、舒筋活血，主治肺病和胃病，果核可榨油。”現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，白刺果中含的生物堿具有抗炎、抗腹瀉、抗?jié)兗澳腿毖醯茸饔?。?jù)*新研究表明，白刺果具有抑制和治療“三高”（高血糖、高血脂、高血壓）抗衰老、抗疲勞、增進(jìn)睡眠、提高人體免疫力、特別是針對化學(xué)性肝損傷起到一定的保護(hù)功效。
白刺果實(shí)是一種神奇的生物資源，其果實(shí)中營養(yǎng)成分和醫(yī)藥保健活性成分種類多，含量豐富。18種氨基酸（包括人體不能自身合成的蘇氨酸等9種），調(diào)節(jié)人體氨基酸代謝，解除氨毒及生成生物活性物質(zhì)；并且含鋅、硒、鈣、鈉、鉀等20多種微量礦物質(zhì)元素，葉含黃酮、氨基酸含量是沙棘的2—10倍。
《*中草藥匯編》對白刺果的定義是：含有18種氨基酸，種類*，必需氨基酸含量達(dá)38%，總糖和維生素C含量也較高。功能主治：調(diào)經(jīng)活血，消食健脾。身體虛弱，氣血兩虧，脾胃不和，消化不良，月經(jīng)不調(diào)，腰酸腿痛。
《中藥大辭典》中稱白刺果為:卡密;蒙藥名：哈日莫格;維族藥稱：阿克羊塔克烏拉蓋。以果熟時采收,曬干入藥，水煎服。性味：甘、微咸、溫。在民間傳統(tǒng)和醫(yī)學(xué)上，白刺果用于治療感冒咳嗽、失眠、青春痘、脾胃虛弱、氣血兩虧、前列腺炎、神經(jīng)衰弱、三高等，具有安神助眠、養(yǎng)顏美容、催乳、調(diào)節(jié)糖代謝降血糖預(yù)防糖尿病、降血脂預(yù)防動脈硬化等作用。
明代醫(yī)學(xué)家李時珍曾在《本草綱目》中做過詳細(xì)描述：白刺氣味辛、寒、無毒，能治痛腫潰濃、補(bǔ)腎氣、益精髓。在白刺植物分布區(qū)，當(dāng)?shù)厝嗣裼冒状讨委焸L(fēng)、感冒、頭痛及胃部不適已有上百年的歷史。
我國20世紀(jì)*負(fù)盛名的民族音樂家之一，“西部歌王”王洛賓與1939年9月到青海回教中學(xué)任教，期間來到青藏高原柴達(dá)木盆地采風(fēng)，由于一心從藝，被困于廣袤的沙丘白刺林中，饑餓時就已“白刺果”充饑，小小白刺果居然維持了大藝術(shù)家20天的沙漠藝術(shù)創(chuàng)作生活，為永遠(yuǎn)紀(jì)念這段遙遠(yuǎn)地方的徘徊和沙漠生活。王洛賓創(chuàng)作了《在那遙遠(yuǎn)的地方》，歌聲優(yōu)美動聽、流傳*廣、堪稱民族音樂的經(jīng)典之作的民歌。

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