棗樹品種：    1、金絲小棗為我國名優(yōu)小棗品種，早在明代萬歷年間，其產(chǎn)品即由海路向外大量運銷，是清代滄州所產(chǎn)貢品，因品質(zhì)優(yōu)異，曾被乾隆帝封為“棗王”，并賜“棗王匾”。該品種果實曬半干，掰開果實，黏稠的果汁可拉成６～７cm長縷縷金色細絲，故名“金絲小棗”。果實均重５.0g，光亮美觀，９月下旬成熟。        2、贊皇大棗果實長圓或倒卵形，平均單果重17.3g，大小整齊。果實品質(zhì)優(yōu)良，適于干制紅棗和蜜棗，也宜鮮食。?        3、駿棗果大，圓柱形，平均果重22g。果實生長期100天左右，北京地區(qū)９月中旬進入脆熟期。果個大，較豐產(chǎn)，生食、加工、制干均可，制作醉棗品質(zhì)甚優(yōu)。?        4、晉棗又名吊棗。分布于陜西彬縣一帶。果實特大，卵圓柱形，大單果重50g，品質(zhì)*上，干鮮兼用品種。產(chǎn)地9月下旬成熟。在白銀地區(qū)成熟期較洶棗晚7-10天左右。適宜的采收時間為10月上中旬、        5、洶棗主要分布于靖遠沿河一帶，為白銀地區(qū)的主栽品種。棗果為圓筒形，平均單果重22.4g，大單果重30.5g。果個大，品質(zhì)上等。干鮮兼用品種，制干率60%以上。在靖遠沿河一帶，洶棗于4月下旬開始萌芽，5月上旬展葉抽條、花蕾顯露，進入快速生長期，5月25日左右進入初花期，6月中旬進入盛花期，9月下旬果實成熟。適宜的紅棗采收時間在9月底至10月初。

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