花梅為薔薇科，李屬.梅花按應用可分為花梅和果梅，一般所說的梅花就是花梅?；肥且杂^賞為栽培目的的梅花品種，以重瓣為主，但部分單瓣品種也*優(yōu)良，部分花梅結果能力很強?；饭┬蕾p，品種*其繁多，目前已有300個。其壽命甚長，我國有些地方尚有1300多年的隋梅、唐梅、至今依然生機蓬勃?；分饕贩N有綠萼、粉梅 、骨紅、照水、龍游、杏梅等。綠萼：為梅花中之珍稀貴重品種，花的萼片為綠色，花瓣雪白重瓣，*香；粉梅；花粉紅色，重瓣或半重瓣，香較淡，為中品；骨紅：花深紅色，重瓣，*香，亦屬珍品；照水：花重瓣，其枝條倒垂，花白色、紅或粉紅。香濃，珍品，龍游：花重瓣，枝條扭曲，花色白、粉紅或深紅，有淡香，珍品；杏梅：花大，單瓣。

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